Lasagne aus dem Omnia-Backofen

Zutaten
• 300–400 g Hackfleisch (nach Wahl) Alternativ Hackbälchen kleinschneiden)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine Paprika
• 1 kleine Stange Lauch
• 1 kleine Möhre oder Rote Bete
• 3 frische Tomaten
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Thymian
• 2 EL Öl
• 150 ml Lasagnesoße oder passierte Tomaten
• 100 ml Milch
• ca. 6 Lasagneplatten (evtl. durchbrechen)
• 50–100 g geriebener Käse
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Gemüse vorbereiten
   • Gemüse waschen.
   • Zwiebel & Knoblauch fein hacken.
   • Paprika, Lauch, Möhre und Tomaten klein schneiden.
   • Kräuter fein hacken.
2. Sauce anbraten
   • Öl in einer Pfanne erhitzen.
   • Hackfleisch bei hoher Hitze 3–5 Minuten anbraten.
   • Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse & Kräuter dazugeben, 5 Minuten weiterbraten.
   • Tomaten, Lasagnesauce & Milch einrühren.
   • Mit Salz & Pfeffer würzen.
   • 5 Minuten auf niedriger Flamme köcheln lassen.
3. Omnia füllen
   • Beschichteten Omnia oder Silikonform mit Metallbackform verwenden.
   • Leicht einfetten.
   • Dann schichten:
   1. Etwas Sauce
   2. Lasagneplatten
   3. Sauce
      → Wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Mit Sauce abschließen.
      • Geriebenen Käse oben drüberstreuen.
4. Backen im Omnia (Gasherd)
   • Wichtig: Nur die Metallbackform darf auf der Flamme stehen! Die Silikonform immer nur eingelegt nutzen.
   • Nie leer vorheizen, sondern direkt mit Inhalt starten.

Backzeit: 40–50 Minuten
• Omnia auf mittlere Flamme stellen, nach 2 Minuten auf kleine Flamme reduzieren.
• Ab und zu kurz linsen, ob’s oben goldbraun wird