Heii ihr,
Bei uns gab es heute Spargel vom Grill schaut einfach selber!
Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 2–3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer, Gewürze nach Wahl
Zubereitung:
Vorbereitung: Den Spargel waschen, das untere holzige Ende (ca. 1–2 cm) abschneiden. Grüner Spargel muss in der Regel nicht geschält werden.
Marinieren: Olivenöl in einer Schale mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wahl vermengen. Optional fein gehackten Knoblauch oder etwas Zitronenabrieb untermischen. Anschließend mit einem Pinsel den Spargel in einer Schale bestreichen.
Grillen: Den Spargel direkt auf den heißen Grill legen (quer zu den Streben, damit nichts durchfällt) oder in eine Grillschale geben. Etwa 6–8 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis er bissfest und leicht gebräunt ist.
Schreibe einen Kommentar